Urminnes

Igår utövade vi en, enligt en av deltagarna, urminnes tradition:

att lördagen innan 1ste advent baka lussekatter.

Det gäller att planera noggrant!

Efter moget övervägande bestämde vi oss för att välja det äldsta receptet – med mycket smör och socker:

Lussekatter 32 st.
1 g saffran
1 sockerbit
1/2 l mjölk
50 g jäst för söta degar
175 g smör
1/2 tsk salt
2 1/2 dl socker
1 kg vetemjöl

Sedan han informerats om kg-priset var Bobo mycket aktsam om saffranet.




Det är skönt och ha bakmaskin..

Det är också bra att ha litet förebilder – även om det blir en del sniglar, ormar och grodor också!

Så var det klart för i år!

1 svar på ”Urminnes

  1. En sockerbit och 2,5 dl socker? När tar man vad? Kan frun mejla mig de exakta anvisningarna så att även jag kan vara en god lussebagare?

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.